Meniul restaurantului și terasei este unul dintre punctele noastre forte, fiind rafinat și adaptat gusturilor fiecăruia. Vila Noua este renumită pentru bucătăria sa delicioasă, care reprezintă o combinație perfectă între bucătăria tradițională și cea europeană (italiană și franceză). Folosim numai cele mai proaspete și de calitate ingrediente de la furnizori de încredere. Aceasta este o regulă foarte strictă! Toate preparatele sunt gătite chiar înainte de eveniment, iar acest lucru este valabil atât pentru sărbătorile mari, cât și pentru banchetele mai mici.